阳历年的头一天傍晚,老四仝民福从离家二十里地的县中学放假回来了,还背回来一大包要换洗的衣服。
仝兰芝晚上从学校彩排完节目回到家,姐弟俩见面亲切地说了会话,兰芝就急忙先把小弟拿回来的换洗衣服放进洗衣盆里,端到南门外池塘边洗好,晾好,接着点上油灯来到锅屋准备推磨。
仝邱氏隔着窗户喊到:“兰芝!
你忙什么的呢?”
兰芝回道:“娘!
俺准备磨摊煎饼的面糊呢。”
“要你小弟帮你一起磨。”
“不用了,娘!
让他陪你说会话吧。”
兰芝掀开存放粮食的大缸,取出一盆玉米,加一碗小麦,刷干净灶旁的石磨。
仝民福到县上读书这几年,每逢周六晚上他都要赶回来取下周的干粮和换洗的衣服。
仝兰芝把油灯放到灶台上,熟练的一手推着磨,一手往磨眼里送玉米粒,不时的加点水。
夜深了,灯下读书的仝民福,看大姐一人还在忙,放下手里的书本儿,走到大姐身旁:“大姐!
我来帮你推磨吧!”
兄妹俩一个推磨,一个添水加粮食,不知不觉磨到了深夜。
仝兰芝停下来说:“俺弟来!
你回屋睡去吧,还有一点儿了,让俺一个人再磨会就好了。”
仝民福也觉得困了,打着哈欠,伸了伸懒腰说:“嘿嘿,大姐!
那俺就睡去了。”
仝兰芝挥手道:“去吧!
去吧!
一会儿让娘看见了又该心疼你了。”
仝兰芝一人一直忙到凌晨,她用篦子盖好磨好的面糊,疲惫的回到屋里。
二妹和小妹睡得正香,打着鼾!
仝兰芝把小妹伸到外面的胳膊放到被子里,然后歪身躺下。
读书识字让仝兰芝认识了一个崭新的世界,感受到了生活的美好,更加憧憬和向往着美好的明天。
仝兰芝朦胧中隐隐的听见了鸡打鸣声音,她一骨碌翻起身来,简单的洗把脸,到锅屋支起鏊子开始摊煎饼。
柴禾被雪浸得有点儿潮,总是引不着火,灶堂里冒着轻烟,熏的兰芝眼泪直流。
兰芝跪在地上使劲地用嘴吹:“噗!
噗……”
柴火终于燃起了。
兰芝盛一勺子面糊倒到鏊子的中间,用一把薄薄的竹片子,沿鏊子三百六十度向前方刮动,直到鏊子面上整个沾满了面糊。
片刻煎饼就熟了,再用竹片子把煎饼掀起来,放在一旁的篦子上。
这种干粮,不易霉变。
是苏北及山东人必备的干粮。
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